Cremoso freddo andaluso a base di pomodoro Ingredienti per 6 porzioni 500g di pomodori freschi maturi 100g di mollica di pane raffermo 1...

Pasta fresca all’uovo con ripieno di crostino nero Ingredienti per 4 porzioni Pasta fresca - per 4 persone (vedi ricetta - clicca qui)...

Sugo a base di pane raffermo per pici Ingredienti per 6 porzioni 200g mollica di pane raffermo 2 spicchi di aglio Olio evo Preparazione...

Sugo di oca o anatra per pasta Ingredienti per 6 porzioni 1 oca o anatra (fegato e cuore) 50g di pancetta 1 cipolla 2 spicchi d’aglio 2...

Canederli di pane alle due ricotte (Agriturismo la Stropaia) Ingredienti per 4 porzioni 2kg di pane raffermo 1kg di ricotta fresca 800g...

Zuppa a base di farro e legumi Ingredienti per 4 porzioni 150g di farro 200g di legumi (fagioli e/o ceci) 1 cipolla 1 carota 1 costola di...

Zuppa di lenticchie mediorientale Ingredienti per 4 porzioni 500g di lenticchie (rosse) 1 cipolla o 3 spicchi d’aglio Brodo vegetale Olio...

Riso freddo cotto in microonde e condito Ingredienti per 4 porzioni 300g di riso per insalate fredde 600g di acqua Sale Olio evo Verdure...

Pasta secca al tonno Ingredienti per 4 porzioni 350g di pasta secca (penne, spaghetti…) 200g di tonno sott'olio sgocciolato 100g di...

Pasta secca piccante con olio evo e aglio Ingredienti per 4 porzioni 350g di pasta secca (spaghetti…) 80g di olio evo 4 spicchi di aglio...