Pasta secca con guanciale e pecorino

Ingredienti per 4 porzioni

350g di pasta secca (bucatini, tortiglioni…) 

400g di pomodori o pelati 

150g di guanciale 

100g di pecorino stagionato 

50ml di vino bianco 

Sale 

Pepe

Preparazione

Tagliare il guanciale a cubetti e rosolarlo...

Pasta con uova e guanciale

Ingredienti per 4 porzioni

400g pasta (spaghetti, penne, s. chitarra...) 

4 tuorli e 1 uovo 

200g di guanciale 

150g di pecorino stagionato 

Sale 

Pepe 

Olio extra vergine d’oliva

Preparazione

Cuocere la pasta e nel frattempo preparare il con...

Pasta secca con guanciale, pecorino e pepe

Ingredienti per 4 porzioni

350g di pasta secca (bucatini, spaghetti, …)

150g di guanciale

50g di pecorino romano grattugiato

Sale

Pepe

Preparazione

Cuocere la pasta in acqua bollente salata e nel frattempo tagliare a piccoli cubetti...

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