Fagottino di pasta gratinata ai cavoli

Ingredienti per 4 porzioni

350g di pasta cotta 

100g di besciamella (vedi ricetta - clicca qui)

150g di cavoli misti (cappuccio, verza, fiore, broccoli, bruxelles) 

Olio evo 

Sale 

Pepe 

Parmigiano

Preparazione

Pulire, tagliare...

Pasta secca al tonno

Ingredienti per 4 porzioni

350g di pasta secca (penne, spaghetti…) 

200g di tonno sott'olio sgocciolato 

100g di cipolle 

Olio evo 

30g di prezzemolo 

Sale 

Pepe 

Pomodorino o salsa di pomodoro (facoltativo)

Preparazione

Tagliare le cipolle a filang...

Pasta secca piccante con olio evo e aglio

Ingredienti per 4 porzioni

350g di pasta secca (spaghetti…) 

80g di olio evo 

4 spicchi di aglio 

Peperoncino 

Sale

Preparazione

Rosolare nell’olio, l'aglio tritato e il peperoncino a fuoco dolce… oppure tritare molto finemente l'...

Pasta secca con pomodoro piccante

Ingredienti per 4 porzioni

350g di pasta secca (penne, tortiglioni…) 

200g di pomodori freschi o passata di pomodoro 

2 spicchi d'aglio 

2 peperoncini rossi 

Olio evo 

Sale

Preparazione

Rosolare nell’olio, l'aglio tritato e il peperoncino...

Pasta secca con olive e capperi

Ingredienti per 4 porzioni

350g di pasta secca (spaghetti, penne, tortiglioni…) 

400g di pomodori freschi o pelati 

2 spicchi di aglio 

100g di olive 

50g di capperi 

Olio evo 

Prezzemolo 

Origano 

Sale

Preparazione

Ammollare i capperi in...

Pasta secca con pecorino e pepe

Ingredienti per 4 porzioni

350g di pasta secca (spaghetti, penne, tortiglioni…) 

200g di pecorino stagionato 

Sale 

Pepe

Preparazione

Cuocere la pasta in abbondate acqua bollente e salata. In una ciotola grattugiare il formaggio e il pepe. Quan...

Pasta secca con guanciale e pecorino

Ingredienti per 4 porzioni

350g di pasta secca (bucatini, tortiglioni…) 

400g di pomodori o pelati 

150g di guanciale 

100g di pecorino stagionato 

50ml di vino bianco 

Sale 

Pepe

Preparazione

Tagliare il guanciale a cubetti e rosolarlo...

Pasta con uova e guanciale

Ingredienti per 4 porzioni

400g pasta (spaghetti, penne, s. chitarra...) 

4 tuorli e 1 uovo 

200g di guanciale 

150g di pecorino stagionato 

Sale 

Pepe 

Olio extra vergine d’oliva

Preparazione

Cuocere la pasta e nel frattempo preparare il con...

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