TAGLIATA DI POLLO

Pollo grigliato tagliato a fettine

Ingredienti per 4 porzioni

2 petti di pollo

Olio evo

Sale

Preparazione

Pulire e rifilare il petto di pollo. Cuocere in padella, in griglia o sulla piastra, su entrambi i lati. Lasciare riposare per un minuto quindi tagliare a fettine sottile e condire con sale e olio.

A piacere completare con funghi, tartufo, erbe, pepe verde, spezie, pomodorini, scaglie di grana, …

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