APPLE PIE

Torta friabile con ripieno di mele

Ingredienti per tortiera da 20cm

Pasta brisè (v. ricetta da 4 pax)

100g di zucchero

2 mele renette o golden

½ limone

50g di zucchero semolato

1 pizzico di sale

1 cucchiaino di cannella

1 cucchiaino di noce moscata

Latte per spennellare

Zucchero semolato per decorare

 

Preparazione

Aggiungere lo zucchero alla pasta brisè. Sbucciare e tagliare le mele a fette. Metterle in una ciotola e mescolare delicatamente con lo zucchero, la buccia grattugiata del limone, la cannella, la noce moscata e il sale.Stendere la pasta brisè ad uno spessore di 4 mm. Adagiare la pasta in uno stampo imburrato e infarinato. Bucherellare con una forchetta e riempire con le mele aromatizzate. Coprire con un altro strato di pasta e con l’aiuto di una forchetta sigillare i bordi. Con i ritagli di pasta fare delle decorazioni da mettere sopra la torta. Spennellare di latte e cospargere di zucchero. Cuocere in forno a 180 ° per 40 minuti. Far freddare e servire.

Condividi
Please reload

Chef Shady Hasbun:

youtube: Chef Shady

  • Facebook Social Icon
  • Instagram_App_Large_May2016_200
  • YouTube Social  Icon

©2017 Shady Hasbun All Rights Reserved.