TORTA DI RISO

Torta di riso dolce alla carrarina

 

Ingredienti per tortiera da 25cm Ø

150g di riso cotto 

7 uova 

300g di zucchero 

500ml di latte 

Vaniglia 

2 agrumi (limone, arancio, …) 

40ml di liquore 

Sale

 

 

Preparazione

Sbattere le uova con lo zucchero aggiungere il liquore, la scorza grattugiata degli agrumi, la vaniglia e un pizzico di sale. Unire il latte tiepido e mescolare. Imburrare uno stampo e disporre prima il riso poi versare il resto degli ingredienti. Cuocere in forno a 170° per 50 minuti. Quando la superficie sarà compatta, togliere dal forno. Servire a temperatura ambiente. La torta risulterà divisa in due parti sotto il riso e sopra la crema di uova e latte.

Condividi
Please reload

Chef Shady Hasbun:

youtube: Chef Shady

  • Facebook Social Icon
  • Instagram_App_Large_May2016_200
  • YouTube Social  Icon

©2017 Shady Hasbun All Rights Reserved.