Salsa a base di besciamella, uova e formaggio
Ingredienti per 4 porzioni
Besciamella (vedi ricetta - clicca qui)
100ml di panna
1 tuorli
50g di parmigiano grattugiato
Preparazione
Unire i tuorli con la panna e mescolarli alla besciamella ancora calda. Infine unire anche il formaggio grattugiato e amalgamare bene. Utilizzare per piatti gratinati.