TZAZZICHI

Yogurt greco con cetrioli e menta

Ingredienti per 4 porzioni

250g di yogurt greco

1 cetriolo

2 spicchio d’aglio

30g di menta

Sale

Olio evo

Preparazione

Tagliare i cetrioli a piccoli cubetti o grattugiarli. Condire con l’aglio pestato, la menta tritata finemente, l’olio e il sale. Infine aggiungere lo yogurt e se necessario aggiustare i condimenti. Servire in un piccolo piatto da portata e decorare con la menta fresca e un filo d’olio.

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Chef Shady Hasbun:

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