TORTA MESSICANA

Torta golosa al cioccolato

 

Ingredienti per tortiera da 20cm

Pasta genovese al cacao (vedi ricetta - clicca qui)

Crema al burro al cioccolato (vedi ricetta - clicca qui)

Salsa al cioccolato per copertura (vedi ricetta - clicca qui)

Ghiaccia reale (vedi ricetta - clicca qui)

 

Preparazione

Tagliare la torta in 3 strati. Farcire ogni strato con la crema al burro e coprire con la salsa al cioccolato. Prendere un cornetto di carta e formare una spirale sopra la glassatura. Con l’aiuto di uno stecchino formare una raggiere tipica della torta messicana. Decorare con fiori di pasta di zucchero e perline di ghiaccia reale.

    

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