Dolce al cucchiaio a base di uova e yogurt
Ingredienti per 4 persone
Crema inglese (vedi ricetta - clicca qui)
125g di yogurt bianco magro
10g di colla di pesce
125g di panna semi montata
Preparazione
Aggiungere alla crema inglese quando è ancora calda la colla di pesce ammollata in acqua fredda e ben strizzata. Mescolare bene, far freddare e unire lo yogurt. Infine con una spatola incorporare la panna semi montata dall’alto verso il basso. Sistemare negli stampi prescelti e far addensare per almeno tre ore in frigorifero.