CLUB SANDWICH

Tramezzino ricco a base di pollo o tacchino

Ingredienti per 4 persone

12 fette di pane in cassetta (grande)

2 petti di pollo (o tacchino)

Maionese (vedi ricetta - clicca qui)

2 pomodori

12 fette di bacon

12 foglie di insalata

12 fette di formaggio

(edamer, grovier, emmental, cheddar)

4 uova sode

1 cipolla

2 cetriolini in agrodolce

Preparazione

Grigliare il bacon e la carne. Quindi tagliare la carne a fettine. Affettare sottilmente il pomodoro, le uova, i cetriolini e la cipolla. Tagliare a striscioline l’insalata. Tostare leggermente il pane. Assemblare il panino come segue: fetta di pane – maionese – pomodoro – carne – bacon – uovo – insalata – cetriolini – fetta spalmata con maionese su entrambi i lati – pomodoro – carne – bacon – formaggio – insalata – cipolla – maionese – fetta di pane. Se necessario rifilare il pane dai latti e tagliare il sandwich a metà in diagonale a formare 2 triangoli.


Varianti:

● Si posso aggiungere e togliere ingredienti a piacimento, mantenendo la carne, bacon, maionese.

● La maionese può essere aromatizzata con erbe e spezie

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Chef Shady Hasbun:

youtube: Chef Shady

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