GNOCCHI RIPIENI

Gnocchi di patate ripieni di carne, verdure o pesce

Ingredienti per 4 persone

Gnocchi di patate (vedi ricetta - clicca qui)

300g di verdure/carne/pesce

Sale

Spezie

Preparazione

Cuocere il ripieno quindi tagliarlo finemente o tritarlo. Salare e speziare. Amalgamarlo con poco impasto degli gnocchi. Stendere l’impasto degli gnocchi con il mattarello, tra due fogli di carta da forno. Ricavare dei dischi con un coppa pasta; in ogni disco inserire il ripieno prescelto e richiuderlo formando una piccola palla. Cuocere in acqua bollente salata. Condire con sughi, salse o burro fuso aromatizzato.

#gnocchi #verdure #carne #pesce #spezie