SOUVLAKI

Spiedini greci di carne di maiale

Ingredienti per 4 persone

800g di carne di suino(lonza/scamerita)

Sale

Pepe

Origano

Olio evo

Spiedini di legno

Preparazione

Tagliare la carne a cubetti e metterla a marinare con olio, sale, pepe e origano. Dopo la marinatura infilzare la carne negli spiedini e cuocerli su tutti i lati sulla griglia, sulla brace o sulla piastra. Servire caldi con pane, riso e/o salse


Varianti:

● Intervallare la carne con cipolla, pomodori e/o peperoni.

#carne #olioevo