Torta golosa al cioccolato
Ingredienti per tortiera da 20cm
Pasta genovese al cacao (vedi ricetta - clicca qui)
Crema al burro al cioccolato (vedi ricetta - clicca qui)
Salsa al cioccolato per copertura (vedi ricetta - clicca qui)
Ghiaccia reale (vedi ricetta - clicca qui)
Preparazione
Tagliare la torta in 3 strati. Farcire ogni strato con la crema al burro e coprire con la salsa al cioccolato. Prendere un cornetto di carta e formare una spirale sopra la glassatura. Con l’aiuto di uno stecchino formare una raggiere tipica della torta messicana. Decorare con fiori di pasta di zucchero e perline di ghiaccia reale.