Impasto a base di burro per crostate
Ingredienti per 12 porzioni
375g di burro ammorbidito
375g di zucchero
3 uova
750g di farina
1 bustine di lievito
Scorza di limone o altro aroma
Preparazione
Amalgamare il burro con lo zucchero, poi aggiungere le uova piano piano. Aggiungere la farina e il lievito. Infine aggiungere la scorza di limone. Impastare bene, formare un panetto quindi far riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.