HORIATIKI

Insalata greca a base di feta e verdure fresche

 

Ingredienti per 4 persone

250g di insalata 

200g di feta 

5 pomodori 

1 cetriolo 

1 cipolla e/o aglio 

150g di olive kalamata 

Olio evo 

1 limone 

Sale 

Pepe

 

Preparazione

Tagliare la lattuga a chiffonade, la feta a cubetti, i pomodori e il cetriolo a fettine sottili, la cipolla a brunoise. Assemblare tutti questi ingredienti in un piatto da presentazione. Unire le olive e condire il limone (scorza grattugiata e succo), l’olio, sale e pepe.

 

Varianti:

     ●     Si possono aggiungere erbe aromatiche come origano, menta o basilico.    

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