Ricetta base per tortine soffici
Ingredienti per 6 persone
70g di farina
60g di zucchero
50g di burro
2 cucchiai di latte
1 uovo
Vaniglia
1 cucchiaino di lievito in polvere
Preparazione
Mescolare bene lo zucchero con il burro, poi aggiungere l’uovo ed infine la farina e il lievito setacciate. Ammorbidire con il latte. Foderare gli stampini scelti con quelli di carta e versare il composto riempiendolo per ¾. Cuocere in forno caldo a 175 °C per 15 minuti. Freddare e decorare secondo la ricetta.
Varianti:
● si può sostituire i latte con altri liquidi come succhi di frutta, spremute, ecc
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