Salame dolce con biscotto arrotolato e crema pasticcera
Ingredienti per 12 porzioni
Biscuit (vedi ricetta - clicca qui)
Crema pasticcera (vedi ricetta - clicca qui)
Alchermes
Zucchero a velo
Preparazione
Bagnare la superficie del biscuit con l’alchermes diluito con poca acqua. Spalmare con la crema pasticcera, meglio se al cioccolato. Arrotolare il dolce con l’aiuto del canovaccio o la carta da forno. Lasciare compattare in frigorifero per 30 minuti. Servire con zucchero a velo.