Insalata greca a base di feta e verdure fresche
Ingredienti per 4 persone
250g di insalata
200g di feta
5 pomodori
1 cetriolo
1 cipolla e/o aglio
150g di olive kalamata
Olio evo
1 limone
Sale
Pepe
Preparazione
Tagliare la lattuga a chiffonade, la feta a cubetti, i pomodori e il cetriolo a fettine sottili, la cipolla a brunoise. Assemblare tutti questi ingredienti in un piatto da presentazione. Unire le olive e condire il limone (scorza grattugiata e succo), l’olio, sale e pepe.
● Si possono aggiungere erbe aromatiche come origano, menta o basilico.
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