Torta al cioccolato e frutta secca
Ingredienti per 8 porzioni
250g di burro
250g cioccolata
300g di mandorle pelate
5 uova
200g zucchero
5g di sale
Preparazione
Tritare le mandorle e sciogliere la cioccolata. Montare il burro con lo zucchero e poi i tuorli. Aggiungere la cioccolata e poi le mandorle. Infine unire gli albumi montati a neve. Versare in una teglia imburrata e cuocere a 180° per un’ore “pasticceria dolce”.
Varianti:
● nocciole o noci al posto delle mandorle.