CIOCCOLATA CALDA

Bevanda calda a base di cioccolato e cacao

 

Ingredienti per 4 persone

75g di cacao amaro 

100g di zucchero 

1l di latte 

30g di amido (fecola di patate, maizena…) 

150g di cioccolato fondente

 

Preparazione

Sciogliere il cioccolato a bagno maria. Portare il latte ad ebollizione in una casseruola con il cacao, lo zucchero e la fecola. Togliere dal fuoco, aggiungere il cioccolato fuso e amalgamare bene. Servire calda.

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