CIOCCOLATA CALDA

Bevanda calda a base di cioccolato e cacao

Ingredienti per 4 persone

75g di cacao amaro

100g di zucchero

1l di latte

30g di amido (fecola di patate, maizena…)

150g di cioccolato fondente

Preparazione

Sciogliere il cioccolato a bagno maria. Portare il latte ad ebollizione in una casseruola con il cacao, lo zucchero e la fecola. Togliere dal fuoco, aggiungere il cioccolato fuso e amalgamare bene. Servire calda.

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