TARTE AU CHOCOLAT

Crostata di frolla con ganache al cioccolato

 

Ingredienti per 4 persone

Pasta frolla (vedi ricetta - cliacca qui) 

Ganache al cioccolato (vedi ricetta - cliacca qui)

 

Preparazione

Dopo aver steso la pasta frolla, adagiarla sullo stampo scelto. Coprire con carta da forno e sopra legumi secchi. Cuocere in forno a 180° per 20 minuti. Togliere la carta da forno e i legumi. Lasciare raffreddare la frolla, quindi versare la ganache al suo interno.

 

Varianti:

     ●     Si può aggiungere arachidi o anacardi tostati.

     ●     Si può aggiungere uno strato di salsa caramello o salsa mou, semplici o aromatizzati.

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Chef Shady Hasbun:

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