Pane fritto in padella
Ingredienti per 4 persone
4 uova (1 uovo ogni 2 fette di pane)
8 cucchiai di latte
8 fette di pane per toast (o raffermo)
Olio evo o burro
Aroma e spezie (cannella, agrumi, vaniglia…)
Preparazione
Sbattere le uova con il latte e gli aromi scelti. Scaldare una padella ungere con olio o burro (o entrambi). Immergere le fette di pane nella miscela di uovo e latte e rosolare nella padella prima da un lato e poi dall’altro. Il pane dovrà risultare dorate e croccante. Appoggiare su carta assorbente e servire caldi con confetture, cioccolata, miele, mele, panna montata o del semplice zucchero a velo.
Varianti:
● si può servire anche in versione salata con uova, salsicce, formaggi, bacon croccante, ecc...