GREMOLADA

Condimento a base di prezzemolo, aglio e limone

Ingredienti per 6 porzioni

1 limone

1 spicchio d’aglio

40g di prezzemolo

Preparazione

Tritare separatamente la scorza del limone, l’aglio e infine il prezzemolo. Quindi unire tutto insieme. Se necessario ripassarli insieme. Utilizzare per condire carni (es. ossobuco)


Varianti:

● Si può aggiungere 1 acciuga.

#prezzemolo #aglio #limone

Chef Shady Hasbun:

youtube: Chef Shady

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