TARTE AU CHOCOLAT

Crostata di frolla con ganache al cioccolato

Ingredienti per 4 persone

Pasta frolla (vedi ricetta - cliacca qui)

Ganache al cioccolato (vedi ricetta - cliacca qui)

Preparazione

Dopo aver steso la pasta frolla, adagiarla sullo stampo scelto. Coprire con carta da forno e sopra legumi secchi. Cuocere in forno a 180° per 20 minuti. Togliere la carta da forno e i legumi. Lasciare raffreddare la frolla, quindi versare la ganache al suo interno.


Varianti:

● Si può aggiungere arachidi o anacardi tostati.

● Si può aggiungere uno strato di salsa caramello o salsa mou, semplici o aromatizzati.

#Ganache #Pastafrolla

Chef Shady Hasbun:

youtube: Chef Shady

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