PASTA MATTA

Torta salata di pasta matta, ricotta, spinaci e uova

Ingredienti per 12 porzioni

500g di farina

300 di acqua

30g di olio evo

5g di aceto

Sale

Preparazione

Impastare tutti gli ingredienti insieme fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Lasciar riposare e poi stendere. Utilizzare per impasti dolci e salati come strudel, torte salate, ecc.

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