PASTA PER STRUDEL

Impasto per rotoli farciti dolci o salati

Ingredienti per 4 porzioni

270g di farina

80g di burro ammorbidito

1uovo

100ml di acqua tiepida

Preparazione

Impastare la farina con il burro e l'uovo, aggiungere poco a poco l'acqua fino ad ottenere un composto consistente e omogeneo. Coprire con la pellicola e far riposare in frigo per un’ora. Stendere e farcire quindi cuocere in forno a 180 °C per 40 - 45 minuti.