Fette di pane con cavolo nero stufato
Ingredienti per 6 porzioni
500g di pane raffermo
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4 spicchi d’aglio
2 mazzi di cavolo nero
Sale
Pepe
Olio evo
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Preparazione
StartFragmentPulire e lavare il cavolo. Cuocerlo in acqua bollente salata e lasciare intiepidire nell’acqua di cottura. Quindi scolarlo e tagliarlo a chiffonade. Tagliare a fette il pane, abbrustolirlo e strofinare con l’aglio. Bagnare ogni fetta nel brodo (solo da un lato). Ricoprire con il cavolo, salare e pepare, e condire con l’olio.EndFragment