PATATE ARROSTO

Patate al forno condite con erbe aromatiche

 

Ingredienti per 6 porzioni

6 patate 

Rosmarino 

Salvia 

2 spicchi d’aglio 

Finocchio selvatico in semi o macinato 

Olio evo 

Pepe 

Sale

 

Preparazione

Lavare, sbucciare e tagliare le patate a cubettoni. Tritare l’aglio con le erbe e le spezie. In una teglia condire le patate con il trito, il sale ed infine l’olio. Cuocere a 190° per 30 minuti circa.

 

Varianti:

     ●     si può tagliare le patate a spicchi, a rondelle…

     ●     si può tenere la buccia;

     ●     si può sbollentare le patate prima di metterle in forno

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