Dolce giapponese simile ai pancake americani
Ingredienti per 6 porzioni
75g di zucchero
150g di farina
2 cucchiaino di miele
2 cucchiaini di lievito per dolci
50ml di acqua
Vaniglia
3 uova
150g di nutella o marmellata
Preparazione
Sbattere le uova con lo zucchero, poi aggiungere la farina un po’ alla volta, il lievito, la vaniglia, infine il miele e l’acqua. Amalgamare bene e lasciare riposare per 20 minuti in frigo. Scaldare quindi una padella antiaderente, versarvi il composto al centro e cuocere da entrambi i lati. Farcire e chiudere con un altro dorayaki.
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