Patate al forno condite con erbe aromatiche
Ingredienti per 6 porzioni
6 patate
Rosmarino
Salvia
2 spicchi d’aglio
Finocchio selvatico in semi o macinato
Olio evo
Pepe
Sale
Preparazione
Lavare, sbucciare e tagliare le patate a cubettoni. Tritare l’aglio con le erbe e le spezie. In una teglia condire le patate con il trito, il sale ed infine l’olio. Cuocere a 190° per 30 minuti circa.
Varianti:
● si può tagliare le patate a spicchi, a rondelle…
● si può tenere la buccia;
● si può sbollentare le patate prima di metterle in forno