PASTA DOLCE ALL’ARANCIA

Pasta fresca all’uovo dolce con arancia

 

Ingredienti per 4 porzioni

400g di farina bianca 

200g di burro 

1 arancia 

1 uovo 

200g di zucchero semolato

 

Preparazione

Impastare la farina con lo zucchero, il burro ammorbidito, le uova, la scorza e il succo dell’arancia fino ad ottenere un impasto elastico ed omogeneo. Lasciare riposare per 30 minuti. Stendere l’impasto quindi utilizzarlo per tagliatelle o tortelli dolci.

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