PASTA DOLCE ALL’ARANCIA

Pasta fresca all’uovo dolce con arancia

Ingredienti per 4 porzioni

400g di farina bianca

200g di burro

1 arancia

1 uovo

200g di zucchero semolato

Preparazione

Impastare la farina con lo zucchero, il burro ammorbidito, le uova, la scorza e il succo dell’arancia fino ad ottenere un impasto elastico ed omogeneo. Lasciare riposare per 30 minuti. Stendere l’impasto quindi utilizzarlo per tagliatelle o tortelli dolci.

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Chef Shady Hasbun:

youtube: Chef Shady

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