HAMBURGER

Polpetta di carne cotta in microonde con bacon e formaggio

 

Ingredienti per 4 porzioni

240g di carne macinata mista 

Sale 

Pepe 

Aglio in polvere 

½ cipolla grattugiata 

Prezzemolo 

4 fettine di formaggio (Gouda, Edamer, Emmental, …) 

8 fette di pancetta o bacon

 

Preparazione

 

Impastare tutti gli ingredienti ad eccezione di formaggio e pancetta. Formare 4 polpette e appiattirle per formare degli hamburger. 

Cuocere ciascun hamburger in microonde per 1,5 minuti sulla funzione grill. Oppure 1 minuto alla massima potenza nella funzione microonde. 

Aggiungere le fette di formaggio sopra gli hamburger e sciogliere in microonde per 30 secondi circa. 

In un piatto foderato con della carta assorbente, adagiare le fettine di pancetta e cuocere per 1 minuto circa a media potenza. Servire su un piatto o assemblare in un panino con verdure e salse.

 

Varianti:

     ●     Si può inserire al centro del hamburger, facendo un buco, un uovo prima della cottura.

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