PASTA ALLA PUTTANESCA

Pasta secca con olive e capperi

 

Ingredienti per 4 porzioni

350g di pasta secca (spaghetti, penne, tortiglioni…) 

400g di pomodori freschi o pelati 

2 spicchi di aglio 

100g di olive 

50g di capperi 

Olio evo 

Prezzemolo 

Origano 

Sale

 

Preparazione

Ammollare i capperi in acqua tiepida e tagliare le olive a metà. Rosolare l'aglio tritato con l’olio, unire le olive, i capperi, e i pomodori concassè. Cuocere per 10 minuti a fuoco medio. Nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolare al dente e far insaporire nel sugo. Aggiungere il prezzemolo e l'origano e servire.

Condividi
Please reload

Chef Shady Hasbun:

youtube: Chef Shady

  • Facebook Social Icon
  • Instagram_App_Large_May2016_200
  • YouTube Social  Icon

©2017 Shady Hasbun All Rights Reserved.