Polpetta di carne cotta in microonde con bacon e formaggio
Ingredienti per 4 porzioni
240g di carne macinata mista
Sale
Pepe
Aglio in polvere
½ cipolla grattugiata
Prezzemolo
4 fettine di formaggio (Gouda, Edamer, Emmental, …)
8 fette di pancetta o bacon
Preparazione
Impastare tutti gli ingredienti ad eccezione di formaggio e pancetta. Formare 4 polpette e appiattirle per formare degli hamburger.
Cuocere ciascun hamburger in microonde per 1,5 minuti sulla funzione grill. Oppure 1 minuto alla massima potenza nella funzione microonde.
Aggiungere le fette di formaggio sopra gli hamburger e sciogliere in microonde per 30 secondi circa.
In un piatto foderato con della carta assorbente, adagiare le fettine di pancetta e cuocere per 1 minuto circa a media potenza. Servire su un piatto o assemblare in un panino con verdure e salse.
Varianti:
● Si può inserire al centro del hamburger, facendo un buco, un uovo prima della cottura.
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