MUFFIN SALATO

Tortino salato in microonde

Ingredienti per 4 porzioni

1 uovo

4 cucchiai di farina

4 cucchiai di latte

3 cucchiai di olio evo

2 cucchiai di parmigiano grattugiato

1 wurstel

1 cucchiaino di lievito

Preparazione

Mescolare tutti gli ingredienti con i wurstel tagliati a cubetti. Suddividere l’impasto in 4 tazzine. Cuocere il muffin dentro ad una tazza da 250ml per 3 minuti a potenza media oppure in 5 tazzine da caffè per la metà del tempo.


Varianti:

● Si può aromatizzare la preparazione con erbe e spezie;

● Si può sostituire il wurstel con salsiccia, tonno, olive nere, bacon…

● Si può aggiungere all’impasto con un trito di verdure (pomodori, peperoni, cipolla…).

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