TZAZZICHI DI FAVE

Yogurt greco con fave e menta

 

Ingredienti per 4 porzioni

250g di yogurt greco  

200g di fave sbucciate 

2 spicchi d’aglio  

30g di menta  

Sale  

Olio evo

 

Preparazione

Tagliare le fave a pezzetti o grattugiarli. Condire con l’aglio pestato o tritato, la menta tritata finemente, l’olio e il sale. Infine aggiungere lo yogurt e se necessario aggiustare i condimenti. Servire in un piccolo piatto da portata e decorare con la menta fresca e un filo d’olio .

 

Varianti:

     ●      si può aggiungere alla ricetta il succo di ½ arancia o limone.

Condividi
Please reload

Chef Shady Hasbun:

youtube: Chef Shady

  • Facebook Social Icon
  • Instagram_App_Large_May2016_200
  • YouTube Social  Icon

©2017 Shady Hasbun All Rights Reserved.