PANINO IN ROSSO

Panino ricco al pomodoro con prosciutto crudo

Ingredienti per 4 porzioni

4 ciabattine

500g di prosciutto tagliato a fettine sottili

3 pomodori rossi maturi

2 pomodori rossi

12 pomodorini sottolio

4 foglie di insalata

Olio evo

Sale

Preparazione

Tagliare le ciabattine a metà e strofinarle con i pomodori maturi. Tagliare gli altri pomodori a fettine sottili quindi adagiarle su metà panino, condire con olio evo e sale. Farcire con prosciutto crudo abbondantemente. Completare con la foglia di insalata ed infine con i pomodorini sottolio. Se necessario condire ancora con olio e sale. Chiudere il panino. Arrotolarlo con della carta paglia e servire.


Varianti:

● Si può sostituire l’insalata con basilico

● Si può aggiungere anche latticini come (mozzarella, ricotta, pecorino, …)

#pane #prosciuttocrudo #pomodoro #insalata #olioevo

Chef Shady Hasbun:

youtube: Chef Shady

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